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針對我的私房菜來來去去總是那幾樣我常吃的，
老實說，我也覺得太遜了，雖然全做出來也是滿滿一桌，
但有些我常會在外頭吃的東西，總該要開始學著做了，
正巧室友亮亮說要去好事多買食材，
於是昨晚我們仨人開了個同居以來第一次小會議，
決定了要買牛肉回來做牛肉麵和燴飯，
基於我不吃溼稠的食物，例如羹類的，濃湯類的，
所以我就專門處理牛肉麵的湯頭。
想想，這還是我第一次煮牛肉麵湯頭……
目前很跌股地沒完成，燉了一個多小時，
牛筋是燉軟了，但還不夠入味，
而湯頭因為是用味全的醬油顯得有點鹹，
難怪人家說用生抽比較好，
重要的是還少了幾種味，
例如鮮甜度不夠，這個要靠白蘿蔔和冰糖來救，
光靠醬油露是不夠的。
另外還有辣椒等香料問題，光靠滷包是不行的。
不過我放了沙茶醬，超香的，哈哈！
明天上市場買剩下我想要添加的食材，
希望明天的試驗一舉成功，
這樣以後失業也可以來賣牛肉麵。XD
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